當(dāng)前位置：
為進(jìn)一步加強(qiáng)小店經(jīng)營(yíng)戶的用電安全管理，并進(jìn)一步規(guī)范小店經(jīng)營(yíng)戶食品經(jīng)營(yíng)行為。11月2日，蔬菜交易區(qū)召開(kāi)了小店經(jīng)營(yíng)戶約談會(huì)，會(huì)議由蔬菜區(qū)副經(jīng)理陳宗明主持。
陳經(jīng)理要求：（1）小店經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)，總用電功率不超過(guò)本店最大使用功率6000W，使用符合要求的用電器，不私拉亂接，對(duì)用電設(shè)施每日進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患第一時(shí)間整改。（2）強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格按照食品安全的各項(xiàng)要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)。所有從事餐飲的人員辦理健康證且在有效期內(nèi)，使用的食材符合食品安全規(guī)范，操作流程符合食品安全要求，不使用過(guò)期、腐敗、變質(zhì)食材制作食品。（3）不允許堂食，保證小店內(nèi)及周邊衛(wèi)生干凈、整潔，做好門(mén)前三包。
最后，發(fā)放了《蔬菜交易區(qū)小店用電安全及食品安全承諾書(shū)》，經(jīng)營(yíng)戶簽字確認(rèn)，按照承諾書(shū)中的要求進(jìn)行日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證用電安全，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。（蔬菜區(qū) 單金晶）